PRIMI

Tagliatelle alla papalina

Pennette Bietola, Pistacchi e Pancetta

Conchiglie Pomodoro, Basilico a crudo, e Caciotta

Pasta fredda "Mille Modi"

Stracci alla Puttanesca e Pinoli

Gnocchetti Certosa, Pesto e Pepe bianco

Spaghetti con Molluschi e Passata di pomodoro

Bavette con Gamberoni e Lardo di colonnata

Risotto con Gamberetti e Cognac

Risotto con Asparagi e Gamberi

Risotto con Porcini e Patate

Risotto con Spinaci e Crema di latte

Risotto con Mele deliziosa e lardo di Colonnata

SECONDI

Vitello scaloppato con Noci e Pancetta

Scaloppa di vitello al Tartufo

Tagliata di Chianina al rosmarino e pepe rosa

Filetto alla griglia

Filetti di tacchino alla Cinese

Petto di pollo al Parmigiano

Petto di pollo con Funghi Porcini

Capocollo di maiale alle Pere

Maiale alla Spoletina

Bocconcini di Capocollo con Pistacchi Rucola e Tonno

Braciola al Rum

PESCE

Coda di Rospo alla griglia

Coda di Rospo spinata con Asparagi

Persico arrosto

Spigola in guazzetto di pomodoro

Pesce Spada alla griglia

Zuppa di pesce alla Romagnola

Gamberoni grigliati e Salsa di limone

Acciughe marinate

Insalata di mare

Frittura di Molluschi e Crostacei

Grigliata di mare

Orata alla griglia

Spaghetti alle Vongole

Risotto allo scoglio

Salmone arrosto

Gamberetti in Salsa rosa

Spiedini alla griglia

Carpaccio al salmone